.. og sånn går no dagane .. og sånn går no dagane .. og sånn går no dagane

2374 gram post i dag.. He he he he he he he he!

I dag kom endeleg pakken frå Amerika!

Eg ynskte å prøve ut litt av sjokoladen som er laga i USA, i første rekkje frå Guittard og Dagoba men og for å sikre meg Scharffenberger sin Cuyagua 75% Limited Series frå Venezuela. Dette er ganske sjeldan, sidan Scherffenberger alltid lagar sjokolade med blanding av kakaoønner frå ulike stader i verda.
Guittard Ambanja 65% med ønner frå Madagaskar var umiddelbart svært positiv og minna mykje om Valrhona sin Ampamakia. Chucuri (Colombia) og Sur del Lago (Venezuela) treng litt meir tilvenning, men dei var spanande beggje to.
Scharffenberger sin Cuyagua var også svært bra. Den beste frå Scharffenberger, spør du meg.

Eg hadde også tinga nokre plater frå Santander, som er sjokolade produsert i Colombia.

This entry was posted on tysdag, mai 24th, 2005 at 20:22 and is filed under Tant og fjas, Gastronomi. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.